praline Gutscheine und praline Rabatte

Die Praline oder das Praliné ist ein gefülltes Konfektstück aus Schokolade. Bei einer Praline ist die Redewendung, dass das Auge mitisst, zutreffend. Pralinen werden aufwändig hergestellt und mit edlen Zutaten bereitet. Der Schokoladenanteil bei einer Praline muss mindestens 25 Prozent betragen. Jede Praline muss zudem mundgerecht und in der Machart nicht nur besonders gefüllt, sondern auch noch in einer ansprechenden Form gestaltet sein. Als edle Füllung einer Praline kommen Nüsse, Marzipan, Pistazie, Likör, Nougat oder Ganache zur Verarbeitung. Ganache ist eine Füllcreme, die zu den Sahne- oder Kuvertürecremes zählt. Um eine Abwechslung bei den verschiedenen Pralinen zu erreichen, wird Ganche mit verschiedenen Zutaten, wie Vanille, Rum Kirschwasser, Fruchtpürees oder Mokka, aromatisch verfeinert. Der Koch Comte de Plassis-Praslin von Cesar de Choiseul, der auch Feldmarschall des Sonnenkönigs Ludwig XIV. war, soll als der Erfinder der Praline gelten, weil er sein Konfekt aus Mandeln und Zucker nach dem eigenen Namen benannte. Heute gehören die schokoladigen Meeresfrüchte, Belgische Pralinen genannt, die Mozartkugeln oder Hallorenkugeln zu angesehenen Pralinensorten. Aber auch Weinbrandbohnen oder Trüffelpralinen können die Bezeichnung Praliné für sich beanspruchen. So wie Sie auch die Gutscheine von gutscheine.de für sich beanspruchen können, damit Sie preisgünstig in den Genuss edler Pralinen kommen - oder verschenken.

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